Na interatividade da semana perguntamos: Qual é o maior desafio na gestão da sua propriedade rural? O resultado mostrou que o maior desafio na gestão de propriedades rurais é vender a produção com bom preço. Entre os produtores que votaram, 53% apontaram essa dificuldade como a principal no dia a dia do campo. Já 27% destacaram o controle dos custos de produção e 20% citaram o acesso a crédito e financiamento.
De acordo com o analista técnico do Sebrae e coordenador do projeto Agro Sebrae SC, Denilson Coelho, essa preocupação é compreensível. “A produção agrícola, em muitos casos, tem preços definidos pelo mercado, por se tratar de commodities. O produtor não consegue alterar o valor de produtos primários como soja, milho ou leite, que seguem cotações nacionais e internacionais”, explica.
Para driblar essa limitação, Denilson destaca que a estratégia está em agregar valor. “Produtos orgânicos, com rastreabilidade ou algum tipo de processamento, como transformar o leite em queijo conseguem alcançar preços mais altos e margens melhores”, pontua ele.
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Além de buscar diferenciação, o especialista aponta o papel da inovação e da gestão eficiente como aliados do produtor rural. “O programa ALI Rural pode ajudar nesse processo, pois a inovação gera diferenciação e, consequentemente, aumento de margem”, complementa.
Outro caminho é investir em produtividade. “O Sebraetec é um programa que auxilia na redução dos custos de produção, promovendo melhorias sem necessariamente elevar o preço de venda. Assim, o produtor aumenta sua rentabilidade por meio da eficiência”, explica Denilson.
