Preços da arroba do boi se elevam após feriado; confira as cotações Acompanhe a alta dos preços da arroba do boi no mercado físico e as cotações atuais. Veja também a análise do cenário de carnes no Brasil. O mercado do boi gordo iniciou a semana pós-feriado com preços em alta, superando as referências médias. Essa movimentação indica um possível fortalecimento nas negociações do setor pecuário.
Disparidade entre mercados
Fernando Henrique Iglesias, analista da consultoria Safras & Mercado, destaca que a diferença entre os preços do mercado físico e os futuros está chamando atenção, com algumas cotações ultrapassando R$ 380 por arroba. Segundo ele, essa discrepância pode representar uma oportunidade para que os frigoríficos travem seus preços, garantindo maior segurança nas operações.
Desempenho das vendas e exportações
O início de setembro trouxe um panorama misto para a indústria de carne bovina. Embora os preços da carne no atacado estejam se ajustando, as margens da indústria dentro do mercado interno continuam estreitas. Além disso, as exportações de carne bovina apresentaram uma leve melhora, com uma média diária de 10,15 mil toneladas exportadas nesta primeira semana do mês.
Cotações atuais da arroba do boi
Os preços médios da arroba do boi variam conforme a região, com os seguintes valores registrados:
- São Paulo: R$ 348,75
- Goiás: R$ 337,86
- Minas Gerais: R$ 337,35
- Mato Grosso do Sul: R$ 344,66
- Mato Grosso: R$ 330,08
Expectativas para o mercado atacadista
No mercado atacadista, há uma expectativa de melhora nos preços da carne bovina, impulsionada pelo aumento da circulação de salários na economia, o que pode facilitar a reposição entre atacado e varejo. No entanto, Iglesias ressalta que a carne bovina ainda enfrenta desafios em relação à concorrência com outras proteínas, como o frango e os ovos.
Preços de cortes específicos
Os preços de cortes de carne bovina também estão em destaque, com os seguintes valores por quilo:
- Quarto traseiro: R$ 26,50
- Quarto dianteiro: R$ 19,00
- Ponta de agulha: R$ 18,50
Câmbio e seu impacto no mercado
O dólar comercial encerrou a sessão em queda de 0,76%, cotado a R$ 5,0894 para venda e R$ 5,0874 para compra. Durante o dia, a moeda americana variou entre R$ 5,0706 e R$ 5,1276, o que pode influenciar as operações comerciais no setor. Com a combinação desses fatores, o mês de setembro promete ser desafiador para o mercado de carne bovina, especialmente devido à escassez de eventos que possam estimular o consumo.
