O ovo, alimento simples e acessível, tem se mostrado um importante aliado da saúde e da longevidade, especialmente entre os idosos. Pesquisas destacadas pelo Instituto Ovos Brasil indicam que o consumo regular pode prolongar a vida, melhorar a qualidade nutricional da dieta e contribuir para a prevenção de doenças associadas ao envelhecimento.
A instituição reforça a importância de incluir o alimento na rotina alimentar de pessoas com mais de 60 anos. O Brasil já conta com mais de 30 milhões de idosos, segundo o IBGE, número que cresce rapidamente e exige atenção a hábitos alimentares que favoreçam o envelhecimento saudável.
Reconhecido por seu alto valor nutricional, o ovo é fonte de proteínas de alta qualidade, vitaminas A, D e E e minerais como cálcio e magnésio, nutrientes frequentemente deficientes nessa faixa etária.
“O ovo é uma opção completa, acessível e fácil de preparar, que pode estar presente em várias refeições do dia”, explica a nutricionista Lúcia Endriukaite, do Instituto Ovos Brasil.
Aliado contra deficiências e perda muscular
Deficiências de micronutrientes como vitamina D, vitamina E e cálcio são comuns entre idosos e podem comprometer imunidade, saúde óssea e bem-estar geral. O consumo frequente de ovos ajuda a reduzir essas lacunas nutricionais de forma simples e eficaz.
Além disso, a proteína do ovo atua na manutenção da massa muscular, ajudando a prevenir a sarcopenia, condição que causa perda de força e mobilidade com o avanço da idade. A combinação entre ingestão adequada de proteína e prática de exercícios é apontada como essencial para preservar a autonomia.
Proteção da visão e envelhecimento saudável
Os ovos também oferecem benefícios à visão. A gema é rica em luteína e zeaxantina, antioxidantes que protegem os olhos contra danos da luz nociva e retardam o envelhecimento ocular.
“Estudos mostram que o consumo regular de ovos aumenta os níveis desses compostos no sangue sem elevar o colesterol. Idosos que consomem um ovo por dia apresentam melhora na saúde dos olhos”, afirma Lúcia.
