O Instituto Latino-Americano do Frango (ILP), entidade ligada à Associação Latino-Americana de Avicultura (ALA), lançou nesta quinta-feira a edição 2026 do Relatório Latino-Americano de Carne de Frango com os indicadores consolidados do setor para 25 países da América Latina e do Caribe.
O documento mostra que a região registrou a produção de 31,5 milhões de toneladas de carne de frango durante 2025, montante equivalente a 29,4% da atividade mundial e a 57,6% do volume total obtido nas Américas.
No âmbito do comércio exterior, os embarques regionais somaram 5,74 milhões de toneladas no período, o que representa 39,4% das exportações globais da proteína avícola. Clique aqui para ter acesso ao relatório em espanhol e inglês.
Os dados servem como balizadores de mercado para grandes frigoríficos e investidores desenharem estratégias de aporte no bloco geográfico.
A pesquisa anual utiliza dados fornecidos por associações nacionais filiadas e fontes estatísticas globais para mensurar o consumo per capita e a disponibilidade interna, fixada em 27,4 milhões de toneladas, com média de 41,0 quilos por habitante ao ano.
Tendências comerciais para a cadeia de aves
A diretora-executiva da ALA, Dania Ferrera, afirmou que o levantamento funciona como ferramenta de inteligência setorial colaborativa para identificar tendências comerciais e estruturar bases operacionais integradas.
A publicação em espanhol e inglês visa dar transparência sobre o abate de aves e o avanço econômico da cadeia para mitigar riscos de investimento na segurança alimentar.
O desdobramento imediato da divulgação dos dados estatísticos guiará as rodadas de negociação de acordos bilaterais de comércio e barreiras sanitárias entre os blocos exportadores e os compradores da Ásia e do Oriente Médio.
O comitê técnico da ALA planeja utilizar o banco de dados harmonizado para apresentar o inventário produtivo regional em fóruns internacionais de sustentabilidade e sanidade animal ao longo do segundo semestre.
