A colheita de café do Brasil na temporada 2026/27 registra um ritmo mais lento em seu início, em parte pela umidade nas regiões produtoras, com o maior produtor global tendo colhido 9% da produção total estimada, de acordo com levantamento da consultoria Safras & Mercado publicado nesta sexta-feira.
O percentual é inferior ao registrado no mesmo período do ano passado (13%) e também abaixo da média dos últimos cinco anos para a época, de 14%.
Segundo a Safras, uma maturação mais lenta das lavouras também explica o ritmo mais lento nesta temporada, que pode atingir um recorde produtivo.
A colheita do café canéfora (conilon/robusta) avançou para 13% da produção estimada, frente aos 20% registrados no ano passado e aos 22% da média dos últimos cinco, segundo dados levantados até o dia 20 de maio.
“Isso ocorre apesar do forte avanço dos trabalhos em Rondônia, onde a colheita do robusta já alcança, em média, 36%, chegando a 40% em algumas regiões”, disse o analista Gil Barabach, em nota.
No Espírito Santo, maior produtor brasileiro de canéfora, a colheita do conilon atingiu apenas 10% do total esperado.
No caso do arábica, que responde pela maior parte da produção brasileira, com trabalhos tradicionalmente atrasados ante os canéforas, a colheita atingiu 7% da produção, contra 9% registrados em 2025 e também abaixo da média dos últimos cinco anos.
