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Produzir vinho em Bordeaux nunca foi fácil, mesmo nos melhores anos. Mas os promotores da região sempre parecem encontrar um lado positivo, mesmo em safras fracas. Por isso, o título “Esperando um milagre” de uma pesquisa em duas etapas da Wine Lister — uma consultoria empresarial voltada ao setor de vinhos finos — recheada de expressões como “atravessando o Mar Vermelho”, “tempo tempestuoso”, “uma situação difícil” e “ponto de inflexão”, causa certo choque em um momento em que as tarifas instáveis do governo Trump adicionaram enorme incerteza a um setor baseado em videiras que prestam mais atenção ao clima do que às negociações internacionais de comércio.
Compilado pela fundadora e CEO Ella Lister, pela chefe de clientes e marketing Tara Albini e pela chefe de análise Maggie Haan, o relatório da Wine Lister indica que os “rumores sobre condições climáticas ruins e frutas comprometidas que circulavam há quase um ano” foram atenuados por uma “atenção meticulosa aos detalhes no vinhedo e na vinícola, somada a uma tecnologia incomparável” que “evitou um desastre”.
Declarando que 2024 foi um ano muito bom para os vinhos brancos secos e para diversos tintos, os vinhos recém-lançados agora apresentam preços mais atrativos, com descontos de 20% a 30% na safra de 2023 no Reino Unido, além de menor volume, isso em um momento de excesso global de vinho. As exportações globais de vinhos e destilados franceses caíram 4% no ano passado, e espera-se uma queda de 30% no volume de vendas neste ano. Nos leilões, os volumes também caíram no geral (38%).
Os críticos da Wine Lister provaram vinhos en primeur de Bordeaux durante um período de nove dias e os descreveram como “contidos e verticais em natureza, geralmente equilibrados, embora por vezes austeros”, com apenas 20 vinhos entre 134 registrando aumento nas pontuações. O vinho tinto mais bem avaliado foi o Château Latour, com nota 95,75 (em 100), apesar de ter caído 1,5 ponto em relação a 2023. Entre os três maiores avanços estão vinhos brancos, com o La Mission Haut-Brion Blanc no topo.
Wine Lister
Ella Lister, fundadora da consultoria Wine Lister
O lado positivo de 2024 foram os baixos níveis de álcool causados pelas condições climáticas mais frias, com vinhos frequentemente em torno de 13% de teor alcoólico ou menos, em contraste com os níveis crescentes de uma quantidade cada vez maior de safras com clima quente. Os vinhos de Saint-Émilion apresentaram a queda mais acentuada.
“No entanto, o sentimento do mercado tem sido algo apático”, diz o relatório, “com os consumidores apertando os cintos e optando por não comprar, apesar de diversos vinhos estarem significativamente abaixo dos preços atuais de mercado para safras anteriores”.
O relatório também observa que os jovens, praticamente em todo o mundo, estão “em grande parte desengajados”, uma tendência que a indústria tem dificuldade de explicar e reverter, o que exigirá “um esforço conjunto de todos os agentes envolvidos — produtores, comerciantes e consumidores — para garantir que Bordeaux mantenha seu prestígio e relevância no cenário moderno de vinhos finos”.
É consenso na indústria que os preços precisam cair para atrair os jovens a experimentarem vinho pela primeira vez, após anos de euforia em que a geração X (e parte da Y) elevou as expectativas de que o vinho se tornaria a bebida preferida por décadas.
O resultado desse impulso foi o aumento de preços em Bordeaux, não apenas para os prestigiosos premiers crus, mas também para os vinhos abaixo desse patamar. O consenso no setor é de que os preços para o mercado asiático talvez precisem ter desconto de 45%.
Comerciantes recomendam a realização de eventos de vinho voltados para o público jovem, embora seu impacto quantitativo seja limitado. Outros sugerem a promoção do enoturismo e a modernização dos rótulos, como fizeram os produtores de vinho alemães há uma década, quando abandonaram as antigas fontes Fraktur estilizadas, mais adequadas a um romance de Goethe.
Curiosamente, enquanto as vendas de Bordeaux patinam, as de Borgonha cresceram 16%, segundo o Conselho de Vinhos da Borgonha (BWB), com os Estados Unidos representando 20,9 milhões de garrafas em 2024 — um aumento de 15,9% em comparação com 2023 —, o que equivale a 17,2% da receita de Borgonha, com Chablis e Mâcon liderando as vendas.
Apesar dos “lados positivos”, o relatório, publicado em abril, não aborda a situação das tarifas de Trump, que após uma ameaça de taxação de 200%, definiu uma tarifa universal de 10%, sendo 20% sobre vinhos da França, Itália, Alemanha e Espanha, e 30% sobre vinhos da África do Sul. Os impactos completos dessas tarifas ainda não foram sentidos. Os produtores de vinho passaram a rezar nos vinhedos.
