O respeito ao período de carência no uso de medicamentos veterinários é fundamental para a segurança alimentar e a qualidade da carne brasileira.
Em entrevista ao programa Giro do Boi, Antônio Coutinho, gerente técnico e de marketing da Vetoquinol Saúde Animal, alertou que resíduos de medicamentos, como endectocidas e o acaricida Fluazuron, têm dificultado o acesso a mercados asiáticos, europeus e norte-americanos.
Confira:
Recentemente, um frigorífico em Goiás foi notificado e, em seguida, desabilitado pela China devido à alta concentração de Fluazuron na carne.
Situações semelhantes ocorreram em unidades de Minas Gerais e São Paulo, com punições que se estendem por mais de um ano. Coutinho afirmou: “O problema não vai ser só o seu. É um problema do Brasil. Isso gera insegurança para os mercados compradores”, disse Coutinho.
Importância do uso consciente
O profissional destacou que o problema pode ser resolvido com uma atitude dos produtores: o uso consciente e o respeito ao período de carência dos produtos. Ele reforçou a atenção ao Fluazuron, usado no controle do carrapato bovino, e às ivermectinas, que são endectocidas para parasitas internos.
O risco está na falta de informação sobre a data de abate do animal. Coutinho orientou que o produtor que compra gado de reposição deve questionar o vendedor sobre o produto aplicado e a data, para garantir que o tempo adequado seja respeitado antes do abate. “A informação está toda disponível na embalagem e na bula do produto”, afirmou.
Gestão da sanidade animal
Na estação de monta, o controle de ecto e endoparasitas é vital. Coutinho ressaltou a necessidade de aplicar um vermífugo e controlar a mosca do chifre, que causa estresse e pode reduzir a taxa de prenhez nas fêmeas.
O investimento em sanidade é uma questão de gestão que protege o rebanho e assegura a credibilidade da carne brasileira no mercado global.
Com informações de: girodoboi.canalrural.com.br.
Publicado com auxílio de inteligência artificial e revisão da Redação Canal Rural.
