A Feira Brasil na Mesa, promovida pela Empresa Brasileira de Pesquisa Agropecuária (Embrapa), começou nesta quinta-feira (23), na Embrapa Cerrados, em Planaltina (DF), com destaque para produtos elaborados a partir de guaraná, cupuaçu e tucumã. A programação segue até sábado (25) e inclui degustações, feiras de produtores, cozinhas show e debates sobre inovação em alimentos.
Os produtos integram a Estação Delícias Brasileiras, espaço voltado à experimentação de alimentos nativos e artesanais. Segundo a Embrapa, a proposta do evento é aproximar a produção rural do consumidor urbano e ampliar a visibilidade de itens da sociobiodiversidade brasileira, muitas vezes concentrados em circuitos locais da agricultura familiar e de comunidades tradicionais.
A presença de guaraná, cupuaçu e tucumã está ligada ao trabalho da Embrapa Amazônia Ocidental. No guaraná, a instituição informa ter desenvolvido cultivares mais produtivas e resistentes a doenças. Entre elas está a BRS Noçoquém, descrita como a primeira cultivar com possibilidade de propagação por sementes. De acordo com a estatal, o material apresenta produtividade sete vezes superior à média regional e resistência à antracnose.
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No cupuaçu, a Embrapa disponibiliza cultivares desenvolvidas no Pará e no Amazonas com resistência a problemas fitossanitários, como vassoura-de-bruxa e broca-do-fruto. A instituição afirma que esses materiais são parte da base técnica para viabilizar a produção com maior estabilidade.
Sobre o tucumã-do-amazonas, o pesquisador Jeferson Macedo, da Embrapa, informa que o mercado ainda é atendido quase integralmente pelo extrativismo. Segundo ele, as pesquisas buscam gerar informações para apoiar o cultivo e selecionar materiais para melhoramento genético. Já o chefe-adjunto de Transferência de Tecnologia da Embrapa Amazônia Ocidental, Rosildo Simplício, afirma que os produtos levados à feira foram comprados de pequenas empresas do Amazonas que adquirem matéria-prima de agricultores familiares.
As degustações incluem energético de guaraná em pó, jujubas de cupuaçu e sanduíches com polpa de tucumã. A entrada é gratuita. A programação completa está disponível no site oficial da Embrapa. Não foram divulgados, no material consultado, volumes estimados de público ou de comercialização durante o evento.
Fonte: embrapa.br
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