Ilustração fotográfica: Brad Japhe
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No início do mês, a International Wine and Spirits Competition (IWSC) anunciou os vencedores de troféus em todas as principais categorias de bebidas alcoólicas. Já discutimos o surpreendente campeão no segmento de bourbon/whiskey americano, além de detalhes sobre a importância desse evento anual. Em resumo: ele acontece há 56 anos e conta com alguns dos especialistas mais reconhecidos do setor como jurados.
Agora que você está atualizado, vamos dedicar um tempo para explorar a escolha da IWSC para vodka do ano: Hawkridge Distillers Sexy Fish Vodka. A entrada vencedora vem de uma destilaria a cerca de uma hora de carro a oeste do centro de Londres. E isso foi o que os jurados disseram sobre essa expressão ao conceder quase a nota máxima de 98 de 100:
“O aroma apresenta uma delicada combinação de notas florais e frutadas, magnificamente realçadas por um toque de especiaria picante e açúcar de confeiteiro. O paladar profundamente intenso ressoa com nuances cremosas de baunilha suave e cítricos deliciosamente frescos.”
Soa bastante encantador, de fato. Há apenas um problema e é considerável. Por enquanto, esta vodka dupla destilada, triplo filtrada e finalizada com um toque de mel, está disponível exclusivamente nos restaurantes Sexy Fish em Londres, Miami ou Manchester. Se você não estiver jantando em um desses locais, não poderá experimentá-la.
Felizmente, há outras nove vodkas este ano que igualaram a impressionante nota 98 da Sexy Fish. E uma delas tem ampla distribuição tanto em bares quanto em lojas nos Estados Unidos, Belvedere 10. De fato, deve ser bem conhecida por quem acompanha o mercado de vodkas de luxo nos últimos anos, bem como por aqueles que têm acompanhado minha cobertura de destilados neste site. Em novembro passado, indiquei aos leitores esta garrafa premium, que às vezes pode ser vendida por mais de US$ 140.
Na época, pedi a três especialistas do setor que escolhessem a melhor vodka disponível nas prateleiras. E a Belvedere 10 foi a escolha unânime. Este ano, o painel de degustação da IWSC parece igualmente impressionado com a bebida. Aqui estão as notas oficiais de degustação fornecidas em seu site:
“Aromas de caramelo rico e um toque de especiarias. Paladar com textura sedosa e caráter picante robusto, complementado por baunilha cremosa, notas de pão azedo e delicadas flores. Final quente e cítrico, sedoso e duradouro. Bem equilibrado com um perfil fantástico.”
No lado da produção, a Belvedere 10 representa uma colheita de estate única de Diamond Rye. A valiosa safra orgânica é destilada e depois descansada em recipientes inertes por até 10 meses, permitindo que sua textura se estabilize e suavize antes de chegar ao copo com 40% de teor alcoólico. Mais especificamente, isso resulta em um agradável sabor de nozes, perceptível em um final aveludado.
Quanto aos outros produtos que receberam 98 pontos na IWSC 25… Estamos incluindo todos abaixo, junto com seu país de origem. Se você é um amante de vodka localizado fora dos EUA, talvez alguns deles sejam mais fáceis de encontrar em sua loja de bebidas local. Que sorte! Se você já experimentou algum deles em viagens ou em bares, compartilhe suas impressões na seção de comentários…
Absolut Hunni – Suécia
Korol Black Vodka – Alemanha
Kría Single Grain Vodka – Islândia
Laplandia Bilberry Vodka – Finlândia
Laplandia Cloudberry Vodka – Finlândia
Longshore Triple Malt Vodka – Inglaterra
Single Origin English Vodka – Inglaterra
Superb 5 X Distilled Vodka – Alemanha
*Por Brad Japhe, Colaborador Sênior. Escrevendo sobre comida, bebidas e viagens
